32,5113$% -0.12
34,9399€% 0.26
40,7139£% 0.31
2.438,40%0,64
4.055,00%0,02
16.195,00%0,18
2.331,74%0,70
9.716,95%-0,05
2061778฿%-2.63711
Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Batalhöyük’te gerçekleştirilen etkinlikte workshop gösterileriyle izleyicilerle buluşan dünyaca ünlü michelin yıldızlı şeflerden İspanyalı Juan Jose Losada ve Türk şeflerden Rafet İnce ve Cüneyt Asan’ın kendilerine has üsluplarıyla hazırladıkları ürünler, etkinliğe damga vurdu, izleyicilerden olumlu not aldı.
Ünlü michelin yıldızlı şef İspanyalı Juan Jose Losada sunumdan önce; mutfağında kullandığı ürünleri tanıttı. Losada, gastronomideki başarısını ise kendi kabuğundan çıkmaya karar verdiği 2005 yılıyla birlikte kazandığı özgün yemek kültürüne bağladı. Alakart menüyü kaldırarak tadım menülü bir konsepti içerisinde barındıran bir hizmet anlayışını sürdürdüğünü ifade eden Losada, michelin yıldızını da bu sayede aldığını belirtti.
HAZIRLANAN ÜRÜNLERE YENİ YORUMLAR KATILDI
Sunumuna geçen michelin yıldızlı şef Losada, Gaziantep’in yöresel ürünlerinden de faydalanarak ciğer yaptı. Ardından Losada, kendi yöresine has bir ürün olan mantarı erişte şeklinde dilimleyerek makarna görünümü kazandırdı.
Ünlü Türk şef Rafet İnce ise Gaziantep’e özgü Ali Nazik yemeğine yeni bir yorum kattı. Genelde bu yemek için kuzu kuşbaşı kullanıldığını belirten İnce, hazırladığı ürünü kıyma kullanarak tamamlayıp kimyon, zahter, sarımsak, yoğurt, tahin ilavesi yaptı ve kıymaya boz fıstık ekleyerek hazırladığı ürünü servise hazır hale getirdi. İnce’nin sunumu dijital ortamda izleyicilerden büyük beğeni topladı.
Son olarak geçtiğimiz yıl Gaziantep’e özgü ürünleri kullanarak acılı, fıstıklı, sebzeli, patlıcan ve kuşbaşı olmak üzere 5 çeşit kebap sunarak katılımcıları kendine hayran bırakan Türk şef Cüneyt Asan bu yıl yine heyecanlı anlatımı ve özgün sunumuyla takipçilerden takdir topladı.
Korona virüs Gaziantep’in turizmine darbe vurdu
GAZİANTEPLİ HALICILAR MORİTANYA’DAN SENEGAL’E GEÇTİ
EMEKLİ, GENÇ, KADIN, ÇOCUK VE YOKSUL KESİMLER ÖNCELİĞİMİZ
NTO’ DAN MUSTAFA GÜZEL’E HAYIRLI OLSUN ZİYARETİ
GAZİANTEP BÜYÜKŞEHİR’DEN İSKENDERUN’A ALTYAPI VE ÜSTYAPI DESTEĞİ!
GİBTÜ’DEN BİR İLK DAHA
SANKO HASTANESİ’NDE DİYETİSYEN KADROSU GENİŞLETİLİYOR
CHP’Lİ ÖZTÜRKMEN TORPİL BELGELERİNİ MECLİS KÜRSÜSÜNDE GÖSTERDİ
GSO MECLİSİNDE “ENFLASYON MUHASEBESİ” VURGUSU
28. ETAP ŞEHİTKAMİL ORMANI’NA CAN SUYU VERİLDİ
NİZİP BELEDİYESİ HER YERDE
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.